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CONSEILS ET TECHNIQUES POUR UN TRAVAIL EFFICACE

• Couper les aliments en petits morceaux de 2 cm (3/4 po) et moins avant de les

mettre dans le mélangeur.

• Lorsque des ingrédients ont éclaboussé les parois du

récipient ou si le mélange est très consistant, appuyer

sur le bouton OFF/PULSE pour arrêter l'appareil. Retirer

le couvercle et, à l'aide d'une spatule en caoutchouc,

redistribuer le mélange en le rapprochant des lames.

Remettre le couvercle et continuer l'opération.

• Le couvercle de l'appareil doit toujours être en place

lorsque le mélangeur fonctionne.

• Ne pas déposer le récipient du mélangeur sur la base

lorsque le moteur est en marche.

• Le bouchon du couvercle peut contenir 75 ml (1/3 tasse)

de liquide et peut servir à mesurer les ingrédients,

comme les jus, le lait, la crème et les boissons (E).

• Lorsque vous désirez émietter du pain, concasser des noix ou moudre des

grains de café, s'assurer que le récipient du mélangeur est complètement sec.

• Utiliser la fonction PULSE pour de très courtes durées (petits coups). Attendre

que les lames cessent de tourner entre chaque impulsion. Ne pas utiliser la

fonction d'impulsion pendant plus de 2 minutes.

• Pour obtenir une texture plus onctueuse, utiliser le bouton PULSE en préparant

des boissons comprenant des glaçons.

• Il est recommandé de commencer l'opération en basse vitesse puis

d'augmenter par la suite, si nécessaire.

• Lorsque vous mélangez des ingrédients chauds,

toujours entrouvrir le bouchon du couvercle

avec l'ouverture du côté qui vous est opposé

(F). Étendre un linge sur le couvercle pour

éviter les éclaboussures et n'utiliser que la

vitesse « 1 ». Ne pas mélanger plus de 625 ml

⁄2 tasses) ou 750 ml (3 tasses) à la fois.

• NE PAS mettre dans le mélangeur :

De gros morceaux d'aliments congelés

Des aliments coriaces comme des navets, des patates

douces et des pommes de terre crues

Des os

Du salami et du pepperoni durs

Des liquides bouillants (laisser refroidir pendant 5 minutes avant de verser dans le

récipient du mélangeur)

• Utilisations non recommandées pour le mélangeur :

Fouetter de la crème

Battre des blancs d'oeufs

Pétrir de la pâte

Réduire des pommes de terre en purée

Broyer de la viande

Extraire le jus des fruits et des légumes

1 1/4

1/4

1/2

3/4

1 1/

1/4

1/2

3/4

SÉLECTION DES VITESSES

Stir “1” Réhydratation des jus congelés et mélange des boissons

(Remuer) Préparation de vinaigrettes

Puddings

Réduction des liquides chauds en purée

Blend “2” Mélange de la pâte à crêpe et à gaufre ou autres

(Mélanger) préparations

Fouettement des oeufs pour omelettes et crème anglaise

Émiettement de biscuits et de chapelure

Chop “3” Concassage de noix, grossièrement ou finement

(Hacher) Râpage de fromages à pâte dure

Mouture de grains de café

Puree “4” Aliments pour bébés - fruits et légumes

(Purée) Boissons protéiques

Boissons congelées ou yogourts frappés

Broyage d'épices

Ice Crush Pour un meilleur contrôle, ce bouton fonctionne

(Broyage comme le bouton PULSE

de glace)

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