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Black & Decker INFRAWAVE FC351B Manuel d'utilisation et d'entretien Page 17

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
3 cdas. cebolla picada, seca
1½ cdta. sal sazonada
¾ cdta. sal de ajo
¾ cdta. condimento picante Montreal para bistec
¼ cdta. pimienta con ajo
4½ lb. asado de res
En un tazón pequeño, combine todos los ingredientes excepto la res y mezcle
bien. Frote el condimento uniformemente en el asado, cubriendo todos los lados.
Coloque en la bandeja de hornear/de goteo sin engrasar del horno 
. Cubra el asado con papel de aluminio.
Coloque la bandeja de hornear/de goteo dentro del horno y cierre la puerta.
Signa los siguientes pasos:
Al nalizar el tiempo de cocción, el horno produce una señal audible.
Retire del horno y verique el punto de cocción.
Cubra ligeramente con papel de aluminio y deje reposar 10 minutos antes
de servir.
Si desea, vierta el contenido de 2 tarros de salsa de carne en una sartén mediana.
Revuelva el caldo del asado y caliente, revolviendo ocasionalmente. Sirva con
puré de papas con ajo y habichuelas al vapor coronadas con zanahorias en
rodajas julianas.
Rinde cerca de 8 porciones.
 Inserte un termómetro en la parte más gruesa de la carne para vericar el
punto de cocción: 120° a 125 °F (49° a 52°C) para media cruda; 135° a 145 °F
(57° a 63 °C) para término medio.
Pantalla Digital
carne de
res
Aumente
el tiempo a
100 minutos
O


3 dientes grandes de ajo; picado
1 cdta. sazón de hierbas para pollo
½ cdta. sal sazonada
¼ cdta. pimienta molida gruesa
¼ cdta. condimento para aves
4½ lb. pollo para asar
En un tazón pequeño, combine todos los ingredientes excepto el pollo.
Coloque el pollo en la barra de asar y aance los dos extremos, ensartando las
púas en la carne y estabilícelas en la barra. Apriete los tornillos en las púas para
aanzar el pollo en su lugar. Frote la mezcla del condimento uniformemente sobre
todo el pollo.
Inserte la barra de asar en el horno  y cierre la
puerta.
Siga los siguientes pasos:
Al nalizar el tiempo de cocción, el horno produce una señal audible.
Retire del horno y cubra ligeramente con papel de aluminio y deje reposar
10 minutos antes de servir.
Se puede servir con tomates rellenos asados y chiles mixtos con cebollas,
salteados.
Rinde cerca de 5 porciones.
 Inserte un termómetro de lectura instantánea en la parte más gruesa
de la pechuga (no toque el hueso) para vericar el punto de cocción: Pechuga
170° (77°C); muslo 180°F (82°C).
O
Pantalla Digital
pollo
Seleccione
el peso del
pollo a ser
cocido


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