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• L’activation du mode d’impulsion durant quelques secondes seulement à la

fois permet d’éviter un hachage excessif.

• Pour obtenir un hachage grossier, utiliser le mode d’impulsion à basse vitesse

pendant de courtes périodes.

• Pour bien mélanger des aliments ou pour obtenir une texture plus ﬁne,

appuyer sur le bouton de vitesse élevée et le tenir enfoncé plus longtemps.

• Cet appareil n’est pas conçu pour hacher de la viande crue.

ALIMENTS VITESSE DU

HACHOIR

CONSEILS POUR LA PRÉPARATION

Oignons

ÉLEVÉE Découper en morceaux de 1,3 cm (1/2 po), puis hacher par

IMPULSION jusqu’à la consistance désirée.

Céleri

ÉLEVÉE Découper en morceaux de 2,5 cm (1 po), puis hacher par

IMPULSION jusqu’à la consistance désirée.

Chapelure

ÉLEVÉE Pour obtenir une chapelure humide, utiliser du pain frais.

Pour obtenir une chapelure sèche, utiliser du pain sec

de la veille. Déchirer en morceaux de 2,5 cm (1 po), puis

hacher par IMPULSION de 2 à 4 fois; ensuite, hacher

continuellement jusqu’à la consistance désirée.

Miettes de

biscuits

ÉLEVÉE Briser les biscuits en morceaux, puis hacher par IMPULSION;

ensuite, hacher continuellement jusqu'à la consistance

désirée.

Chapelure de

craquelin

ÉLEVÉE Briser les craquelins en morceaux, puis hacher par

IMPULSION; ensuite, hacher continuellement jusqu’à la

consistance désirée.

Noix/arachides

ÉLEVÉE Hacher par IMPULSION 2 ou 3 fois; ensuite, hacher

continuellement jusqu’à la consistance désirée.

Persil/ﬁnes

herbes

ÉLEVÉE Hacher par IMPULSION jusqu’à la consistance désirée.

Fromage

parmesan

ÉLEVÉE Découper le fromage en morceaux de 1,3 cm (1/2 po),

puis hacher par IMPULSION 5 ou 6 fois; ensuite, hacher

continuellement jusqu'à la consistance désirée.

Trempettes/

tartinade

ÉLEVÉE,

puis BASSE

Utiliser la vitesse ÉLEVÉE pour mélanger les crèmes sures,

les yogourts et le fromage en crème. Utiliser la BASSE

vitesse pour mélanger des ingrédients hachés additionnels.

Tomates/salsa

BASSE

VITESSE

IMPULSION hacher à basse vitesse pour obtenir des

morceaux plus gros.

Frappés aux

fruits/boissons

ÉLEVÉE Utiliser la vitesse ÉLEVÉE de façon continue jusqu’à

l’obtention d’une consistance uniforme.

GUIDE DE HACHAGE

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