Black & Decker FP6010 Manuel d'utilisation et d'entretien télécharger pdf (Page 63)

BEURRE DE BISCUIT MAISON

25 biscuits aux pépites de chocolat (diamètre de 7,5 cm/3 po)

1/2 bâtonnet de beurre

125 ml (1/2 tasse) de lait concentré sucré

60 ml (1/4 tasse) de lait évaporé

Eau en quantité nécessaire

Mettre les biscuits dans un grand bol de robot culinaire avec lame en S.

Hacher par impulsion de 4 à 5 fois, puis hacher continuellement à vitesse

MOYENNE, jusqu’à l’obtention d’une ﬁne poudre.

REMARQUE : Vous devriez obtenir environ 500 ml (2 tasses) de miettes de

biscuit ﬁnes.

Faire fondre le beurre à feu doux dans une casserole de taille moyenne.

Ajouter le lait concentré sucré et le lait évaporé, puis remuer jusqu’à ce que

le tout soit bien mélangé.

Ajouter le mélange de beurre, de lait concentré sucré et de lait évaporé

aux miettes de biscuit, puis mélanger jusqu’à ce que le tout devienne bien

crémeux (consistance semblable à celle du beurre d’arachide). Au besoin,

ajouter de l’eau pour obtenir la texture désirée.

Mettre le beurre de biscuit dans un contenant et le fermer hermétiquement.

Réfrigérer de 1 à 2 heures pour permettre au mélange de refroidir.

Donne environ 375 ml (1 1/2 tasse).

CONSEILS : Servir avec des bretzels, des craquelins, des pommes et

des fraises. Peut être conservé au réfrigérateur pendant deux semaines.

Remplacer les biscuits aux pépites de chocolat par d’autres types de biscuits.

1 2 ... 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68

Pas de commentaire

Black & Decker FP6010 Manuel d'utilisation et d'entretien Page 63